هي شهادة مهنية دولية متخصصة تهدف إلى تأهيل القيادات التنفيذية والعاملين في قطاع الأغذية والمشروبات اكتساب مهارات الادارة التشغيلية والاستراتيجية وفق أفضل الممارسات العالمية في هذا القطاع الحيوي. ترتكز الشهادة على تطوير الكفاءات القيادية في مجالات التخطيط التشغيلي، وإدارة التكاليف، وجودة الخدمة، وسلامة الغذاء، وإدارة الفرق، وتحسين تجربة العملاء، بما يعزز الكفاءة التشغيلية و الاستدامة المؤسسية. تسهم الشهادة في إعداد محترفين قادرين على قيادة منشآت الأغذية والمشروبات بكفاءة عالية، وتحقيق التميز التشغيلي، ورفع مستوى الربحية والالتزام بالمعايير
تفاصيل الدورة
هي شهادة مهنية دولية متخصصة تهدف إلى تأهيل القيادات التنفيذية والعاملين في قطاع الأغذية والمشروبات اكتساب مهارات الادارة التشغيلية والاستراتيجية وفق أفضل الممارسات العالمية في هذا القطاع الحيوي. ترتكز الشهادة على تطوير الكفاءات القيادية في مجالات التخطيط التشغيلي، وإدارة التكاليف، وجودة الخدمة، وسلامة الغذاء، وإدارة الفرق، وتحسين تجربة العملاء، بما يعزز الكفاءة التشغيلية و الاستدامة المؤسسية. تسهم الشهادة في إعداد محترفين قادرين على قيادة منشآت الأغذية والمشروبات بكفاءة عالية، وتحقيق التميز التشغيلي، ورفع مستوى الربحية والالتزام بالمعايير
شروط الشهادة ومتطلباتها :
•الالتحاق بالدورة التأهيلية المعتمدة.
•اجتياز الاختبار المهني لشهادة.CFBE
•ُيفضل وجود خبرة عملية في قطاع الأغذية والمشروبات أو الادارة التشغيلية.
الفئة المستهدفة :
• المديرون التنفيذيون ومدراء العمليات في قطاع الأغذية والمشروبات.
• مالك ومديرو المطاعم والمقاهي والمنشآت الغذائية.
• العاملون في إدارة الفنادق والضيافة.
• المشرفين ومدراء الفروع في سلاسل الأغذية والمشروبات.
• الراغبون في تطوير مسارهم المهني القيادي في قطاع.B&F
